ふっくら煮タコの木の芽添え

圧力鍋を使ったレシピ「ふっくら煮タコの木の芽添え」をご紹介します。圧力鍋のお得意料理です。材料もつくり方もいたってシンプル。圧力鍋一年生の方に是非、作っていただきたい簡単圧力鍋メニューです。ふっくらと、やわかく煮たタコを、木の芽の香りといっしょに召し上がれ!◆材料（2人分）●生タコ・・・300g●調味料・薄口しょうゆ・酒・・・各大さじ２・みりん・・・大さじ１・だし汁・・・200ml

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●木の芽・・・適量●塩・・・少々（タコのぬめり取り用）◆下ごしらえ１．生タコをひと口大に切り、塩をふってよくもみ、水で洗ってぬめりを取ります。◆つくり方１．圧力鍋に切った生タコと調味料を入れます。２．ふたをして強火にかけます。３．圧力がかかってきたら（高圧）弱火にして5分加圧します。４．火を止めて、自然に圧力がさがるのを待ちます。５．圧力がさがったらふたを開け、器に盛って、木の芽を添えて召し上がれ!

圧力鍋を使っての献立と言われると、皆さんはどれくらいのレパートリーがありますか？

　圧力鍋なしでは夕食の献立なんて作れない！という方もいらっしゃれば、普段は使っていないのでレパートリーは全く無い、という方もいらっしゃるでしょうね。

　当サイトでは普段から使われている方で、レパートリーがあまり多くないという方にはちょっと参考になる情報があるかもしれません。またいつもは使われていない方も、加熱時間を少なくすることで食材から水分を逃さない圧力鍋のレシピを読んで頂くと献立の種類が増えるかもしれませんよ！

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