圧力鍋を使ったレシピ集

圧力鍋を使っての献立と言われると、皆さんはどれくらいのレパートリーがありますか？

　圧力鍋なしでは夕食の献立なんて作れない！という方もいらっしゃれば、普段は使っていないのでレパートリーは全く無い、という方もいらっしゃるでしょうね。

　圧力鍋を使うメリットとして加熱時間を少なくすることで食材から水分を逃さない、旨みを封じ込めることができることが挙げられますよね。また短時間で料理が出来る圧力鍋があれば急なお客さんがあっても大丈夫！！という方も多くいらっしゃるかもしれません。

　料理によっては普通の鍋だと前日から仕込みにかかったり、朝早くから起きて準備したりという、手間や時間がかかる料理も圧力鍋を使ってここのレシピを見ながら作ってみれば、時間と手間も節約できておもてなしにも大活躍する料理がいっぱいです。是非、参考にしてください。

　ちょっと料理上手と噂されるかも。